杨桃是一种热带水果，在大多数人的生活中并不像苹果、香蕉那么常见，但是它也有自己的粉丝，喜欢吃杨桃的人也不少。但是，大家知道吗？杨桃对于肾脏受损的朋友来说却是一种非常危险的食物，轻则昏迷、嗜睡，思维紊乱，重则加速肾衰，甚至丧命。
临床上其实有不少肾病患者因为吃杨桃中毒导致肾病复发或加重的事例，其中有些患者肾脏受损程度较轻，经过治疗后病情已经稳定下来，有的甚至可以停药，但却在吃了一个杨桃后迅速复发，出现严重水肿，必须再次接受治疗；还有一些患者肾脏受损严重，已经达到了尿毒症期，需要定期接受透析使病情稳定，但因为误食杨桃，出现了恶心、呕吐、昏迷甚至癫痫等严重威胁生命的症状，必须在12小时内行加强血透，并且持续一周左右才能逐渐好转，可谓十分危险。
不过，大家可以放心，对健康人来说，杨桃只是一种可口的水果，并不会引起以上这些不良反应。
那么，为什么杨桃对肾病患者这么不友好呢？
研究人员猜测这可能和杨桃含有的一种叫做草酸盐的神经毒素有关，而这种毒素主要通过肾脏排泄，通过用纯杨桃汁以及去除草酸盐的杨桃汁分别注射入大鼠腹腔做对比实验，研究员们发现高剂量的纯杨桃汁会使大鼠出现癫痫甚至死亡，而去除草酸盐的杨桃汁则没有引起这些反应。
普通人的肾脏功能自然比实验用的大鼠要强大得多，对草酸盐的代谢能力也更强，偶尔吃一些杨桃并不会出现不良反应，因为对于正常人来说，可溶性草酸盐的中毒致死量是2~30克，正常食用不可能达到如此含量，除非大量喝杨桃汁，就有可能超过身体耐受程度，损害肾脏健康。
而患有肾病的朋友肾功能已经下降，草酸盐的排泄率也大大减小，对于杨桃最好就是一点都不要吃了，否则草酸盐进入体内一直无法排泄出去，就会导致肾脏损伤加重，并且刺激胃肠黏膜，使患者出现一系列危险症状。
按照患者食用杨桃后中毒的程度轻重，我们还可以将症状分为三个等级，轻度：呃逆、呕吐、失眠；中度：烦躁、肢体感觉异常、轻度意识障碍；重度：中度或重度意识障碍，昏迷，癫痫，低血压，休克。
不论是哪种程度的中毒，大家都要记住，必须及时送医接受治疗，尽快清除体内毒素，防止拖延时间使肾脏受到的损伤进一步加重。
专家表示，目前对于重度中毒的患者，想要快速清除体内的毒素，最好的办法就是血液透析，腹膜透析几乎可以说是无效的。为了避免这些不愉快的经历，各位肾友一定要远离杨桃，避免食用杨桃和杨桃汁噢！
参考文献：
中国中西医结合肾病杂志年5月第5卷第5期，慢性肾衰竭患者杨桃中毒9例报告，张万帆洪小平谢守霞卢杭珍彭保张欣洲