By随心
用料
冬瓜00g虾仁克姜4片小米辣1个葱1小段料酒1勺酱油1勺白糖1勺盐适量味精少量
做法步骤
1、冬瓜去皮洗净
、虾仁洗净，加入料酒，姜，葱，少量盐腌制5-10分钟
3、冬瓜切块
4、葱，姜，小米辣切好备用
5、放少量油，葱，姜，酱油，炒香
6、加入清水
7、水烧开后，放切好的冬瓜
8、大概10分钟，冬瓜熟后
9、放入腌制的虾仁，加入盐，白糖
10、分钟左右，加入味精，出锅，撒上小米辣就可以了
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热*、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；久病与阳虚肢冷者忌食。
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